MENUS FESTIFS A EMPORTER

4€00  1 entrée froide au choix

4€50  1 entrée chaude au choix

2€00  1 trou normand au choix

8€00  1 plat chaud au choix et 1 légume au choix

5€00  1 légume supplémentaire au choix

3€00  Fromage au choix

2€00  1 dessert au choix

* Salade Juliette (Salade verte, tomate, maïs, emmental et oeuf dur)

* Salade d'automne (Salade verte, pamplemousse, pomme fruit, noix et dés d'emmental)

* Salade Louis (Salade verte, magret de canard séché, jambon sec)

* Salade de la mer (Salade verte, saumon fumé, crevette décortiquée)

* Salade de pays (Salade verte, roquefort, noix, jambon sec)

* Foie-gras maison et ses confitures sur lit de Salade verte (Supplément 3 €)

* Buffet de salades gourmandes (Cf. document PDF sur notre site)

Possibilité de choisir au maximum un saladier pour 6 personnes.

Demandez-nous conseil sur la quantité de salades à sélectionner, en fonction du nombre de convives.

* Cassolette de l'océan

* Assiette de charcuterie (Jambon sec, Saucisse sèche, Pâté maison)

* Chausson au roquefort

* Croustade saumon et courgette

* Flamiche au saumon (supplément 1€)

* Filet de merlu aux lardons (Supplément 2 €)

* Pavé de saumon sauce safranée ou à l'aneth (Supplément 2 €)

* Assiette de saumon fumé (Supplément 2 €)

* Pomme (Sorbet Pomme et Liqueur de Pomme)

* Litchis (Sorbet Mangue et Liqueur de Litchis)

* Noix de coco (Sorbet Noix de coco et Malibu)

* Royal de poire (Sorbet poire et Champagne)

* Aligot Saucisse

* Truffade Saucisse

* Paella

* Pastella

* Jambalaya 

* Potée Auvergnate

* Cassoulet 

* Poulet Basquaise - Riz 

* Chili con carne

* Sauté de veau aux cèpes ou aux girolles

* Cuisse de pintade aux girolles

* Poulet sauté à la forestière

* Navarin d'agneau

* Cuisse de canard aux cèpes (Supplément 1 €)

* Canard à l'orange (Supplément 1 €)

* Sauté de canard aux girolles (Supplément 1 €)

* Osso-Bucco de veau (Supplément 1€) "spécialité d'Angélique"

* Blanquette de veau (Supplément 1€) "recette d'Angélique"

* Civet de biche (Supplément 2 €)

* Gratin de pommes de terre

* Riz pilaf

* Carottes vichy

* Haricots verts persillés

* Flan de carotte et épinard

* Flan de courgette

* Tomate à la provençale

* Petits pois poêlés

* Pois chiches persillés

* Marrons poêlés

* Lentilles

* Flageolets

* La Ratatouille : Tomates, Oignons, Poivrons, Aubergines, Courgettes.

* La Poêlée forestière : Cèpes, Girolles, Champignon de Paris ; Petit pois

* La Poêlée façon Basquaise : Tomate, poivron, oignon, olive, fève, chorizo, piment d’Espelette.

* La Poêlée Gourmande : Pomme de terre, oignon, lardon, carotte, petit pois, fève.

* Assiette de fromage (Pélardon des Cévennes, Tome de brebis de Hyelzas sur le causse Méjean, Bleu de vache)

* Plateau de fromage (Pélardon des Cévennes, Cantal, Tome de brebis de Hyelzas sur le causse Méjean, Bleu de vache, Roquefort, Brie)

                              Supplément 2€00

* Tarte de 8 portions

* Gâteau de 10 portions (supplément 1€)

* Gâteau de 36 portions ( supplément 0.50€)

*Tartelette individuelle (supplément 1€)

* Gâteau individuel (supplément 2€)

Possibilité de décorer le gâteau selon le thème du repas

Pour compléter le menu, allez consulter nos

prestations complémentaires.