Emilien et Angélique MEJEAN Traiteur
PA HQE A75 Sortie 41
48500 LA TIEULE
Tel : 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08
Cochon de lait à la broche, Gigot d'agneau à la broche, Coeur de rumsteck à la broche, pouteille, manouls, tripoux, méchoui, chili con carne, cassoulet, poulet basquaise, brasucade de moule, paella, pastella, truffade, magret de canard à la plancha, aligot traditionnel aux pommes de terre, sauté de canard, Filet de colin sauce safrané, filet de merlu au lardon, pavé de saumon à l'aneth...
Vente en ligne de plat cuisinée, verrines de charcuterie, douceur rafraichissante, paniers garnis...
Mariage, repas de famille, buffet froid,
traiteur, lozere, aveyron, hérault, gard, tarn, haute garonne, cantal, porcelet à la broche, potee auvergnate, magret de canard, méchouï, cuissot de boeuf au capucin et a la broche, tete de veau, estomac de porc farci, sac d'os, cochon de lait à la broche en conserve, douceur de rhubarbe, douceur de myrtilles, douceur de mûres, douceur de framboises, jus de fruit, aligot maison, douceurs de fruits, macaron à garnir, vente en ligne, Marvejols, Mende, Chanac, Séverac d'Aveyron, Lozère évent, Lozère évents, évents Lozère, évent Lozère, le traiteur de vos envies, guillaume Caparos, c'chouette, saint Chély d'Apcher, Aumont Aubrac anniversaire, mariage, Millau, Séverac le Chateau, Aveyron, Aveyron Event, Gorge du Tarn
OPTIONS APERITIVES
L'apéritif est un des temps forts de votre réception. Prémisse de la fête, il réunit les invités autour d'un verre et d'un buffet, entre la cérémonie et le repas. C'est une tradition très souvent respectée.
Pour réussir votre réception, Emilien et Angélique vous offrirons la meilleure prestation pour un moment inoubliable en cette occasion de fête et de joie.
Option n°1 :
(Proposée uniquement avec une prestation de service apéritive)
Cuisson à la Plancha
Cuisson à la minute de mini-bouchées 6€00 par personne
Viandes Marinées
Bœuf
Poulet
Magret de canard
Filet Mignon de Porc
Fruits de mer marinés
Petites Sèches
Queues de Crevette
Noix de St Jacques
Moules
Option n°2 :
(Proposée uniquement avec une prestation de service apéritive)
Brasucade
Cuisson de 400 grs de Moules avec une Marinade 5,50 € par personne
Option n°3 :
Assortiment de fromages accompagné de fruits et légumes à croquer
Pour les gourmands de nos régions, le fromage est incontournable…
Plateau composé de 3 fromages, de fruits et légumes de saison 4€50 par personne
Le Pélardon des Cévennes
Bleu de brebis Ferme Seguin (Blayac, Séverac)
Laguiole de la Ferme du Teil (St Germain du Teil)
Plateau composé de 6 fromages, de fruits et légumes de saison
6€50 par personne
Le Pélardon des Cévennes
Bleu de brebis Ferme Seguin (Blayac, Séverac)
Laguiole de la Ferme du Teil (St Germain du Teil)
Tome de brebis de Hielzas (Causse Méjean)
Bleu de vache de Lozère
Tome de vache de Lozère
Option n°4 :
Assortiment de charcuteries accompagné de fruits et légumes à croquer
Pour les gourmands de nos régions, la charcuterie est incontournable...
Plateau composé 4 charcuteries, de fruits et légumes de saison
5€50 par personne
Saucisson Saucisse sèche
Jambon sec Pâté Maison
Plateau composé de 7 charcuteries, de fruits et légumes de saison
7€50 par personne
Chorizo Pâté Maison
Saucisson Jambon sec
Pâté en croûte Echine séchée (coppa)
Saucisse sèche
Option n°5 :
Assortiment de charcuteries, de fromages accompagné de fruits et légumes à croquer
Pour les gourmands de nos régions, la charcuterie et le fromage sont incontournables…
Plateau composé de quatre charcuteries, de trois fromages et
de fruits et légumes de saison 7€50 par personne
Saucisson Saucisse sèche
Jambon sec Pâté Maison
Le Pélardon des Cévennes
Bleu de brebis Ferme Seguin (Blayac, Séverac)
Laguiole de la Ferme du Teil (St Germain du Teil)
Supplément :
Boissons maison
Douceur de Rhubarbe : sans alcool 2€64 le litre
Douceur de Framboise : sans alcool 2€96 le litre
Douceur de Mûre : sans alcool 3€03 le litre
Douceur de Myrtille : sans alcool 3€02 le litre
Punch : Cocktail sans alcool 10€ le litre
Punch : 15€ le litre
Marquisette : 15€ le litre
Sangria blanche : 15€ le litre
Sangria rouge : 15€ le litre
