Emilien et Angélique MEJEAN Traiteur
PA HQE A75 Sortie 41
48500 LA TIEULE
Tel : 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08
Cochon de lait à la broche, Gigot d'agneau à la broche, Coeur de rumsteck à la broche, pouteille, manouls, tripoux, méchoui, chili con carne, cassoulet, poulet basquaise, brasucade de moule, paella, pastella, truffade, magret de canard à la plancha, aligot traditionnel aux pommes de terre, sauté de canard, Filet de colin sauce safrané, filet de merlu au lardon, pavé de saumon à l'aneth...
Vente en ligne de plat cuisinée, verrines de charcuterie, douceur rafraichissante, paniers garnis...
Mariage, repas de famille, buffet froid,
traiteur, lozere, aveyron, hérault, gard, tarn, haute garonne, cantal, porcelet à la broche, potee auvergnate, magret de canard, méchouï, cuissot de boeuf au capucin et a la broche, tete de veau, estomac de porc farci, sac d'os, cochon de lait à la broche en conserve, douceur de rhubarbe, douceur de myrtilles, douceur de mûres, douceur de framboises, jus de fruit, aligot maison, douceurs de fruits, macaron à garnir, vente en ligne, Marvejols, Mende, Chanac, Séverac d'Aveyron, Lozère évent, Lozère évents, évents Lozère, évent Lozère, le traiteur de vos envies, guillaume Caparos, c'chouette, saint Chély d'Apcher, Aumont Aubrac anniversaire, mariage, Millau, Séverac le Chateau, Aveyron, Aveyron Event, Gorge du Tarn c'est chouette, location barnum matériel table chaise chapiteau assiette verre domaine de soussuejouls l'orangerie de romy romie fin d'année noël cuisine maison
TRUFFADE SAUCISSE
Nous vous proposons de réaliser la Truffade devant les convives.
Nous apportons du spectacle et de la bonne humeur à votre repas...
Par ailleurs, vous aurez le plaisir de déguster des saucisses faites dans le respect de la tradition et cuites sous vos yeux.
Ce plat traditionnel est convivial est savamment élaboré grâce à notre savoir faire. La truffade est composée de Pommes de Terres en rondelles, dorées à la poêle, puis recouvertes de Tome Fraîche et d'une persillade.
Alors venez découvrir la Truffade, moins célèbre que son cousin, l'Aligot, mais toute aussi délicieuse.
Elle n'est pas encore arrivée dans toutes les assiettes... Et pourtant, elle est bien la Reine de la gastronomie du Massif Central.
En plus de réjouir les papilles, c'est aussi
la spécialité d'Emilien et d'Angélique.
Notre prestation comprend la truffade saucisse, le matériel de cuisson, le gaz pour la cuisson, l'assaisonnement de cuisson, la préparation et la cuisson.
Nous préparons la Truffade-Saucisse pour des repas de 2 à 2000 personnes. Nous venons auprès de vous quelle que soit la saison et sur tous les lieux.
Selon le lieu et le nombre de convives, des frais de déplacements pourront être facturés en supplément.
Pour de plus amples renseignements et réservations n'hésitez pas à nous contacter au 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08.
