Emilien et Angélique MEJEAN Traiteur
Le Moulinet AUXILLAC
48500 LA CANOURGUE
Tel : 06 70 03 85 59
Cochon de lait à la broche, paella, pastella, truffade, magret de canard à la plancha, aligot traditionnel aux pommes de terre, sauté de canard, Coque macaron à garnir en vente en ligne, Filet de colin sauce safrané, filet de merlu au lardon, pavé de saumon à l'aneth...
Vente en ligne de plat cuisinée, verrines de charcuterie, douceur rafraichissante, paniers garnis...
Mariage, repas de famille, buffet froid,
traiteur, lozere, aveyron, hérault, gard, tarn, haute garonne, cantal, porcelet à la broche, potee auvergnate, magret de canard, méchouï, cuissot de boeuf au capucin et a la broche, tete de veau, estomac de porc farci, sac d'os, cochon de lait à la broche en conserve, douceur de rhubarbe, douceur de myrtilles, douceur de mûres, douceur de framboises, jus de fruit, aligot maison, douceurs de fruits, macaron à garnir, vente en ligne, coque macaron à garnir
BUFFETS FESTIFS A EMPORTER
Buffet festif à emporter : 13€00
Livraison possible sur demande
Nos salades :
* Salade marine
(Pâte, Tomate, Thon, Mayonnaise)
Et * Salade des îles
(Ananas, Radis, Céleri branche, Surimi, Vinaigrette)
Et * Salade de l'océan
(Riz, Cocktail de Fruits de Mer, Olive, Vinaigrette)
Et * Salade charcutière
(Pomme de terre, Œuf dur, Saucisse sèche, Oignon, Vinaigrette)
Et * Salade du Moulinet
(Carotte, Haricot vert, Noix, Figue moelleuse, Pomme, Vinaigrette)
Et
* Salade aux Trois Melons (du 01/06 au 31/08)
(Melon, Melon jaune, Pastèque)
* Salade de pois chiche (du 01/09 au 31/05)
(Pois Chiche, Poivron rouge, Olives noires, Oignon,
Fines herbes, Vinaigrette)
La prestation comprend les 6 salades.
Assortiment de charcuteries :
* Saucisse sèche
Et * Pâtés élaborés par nos soins
Et * Jambon sec accompagné de beurre
La prestation comprend les 3 charcuteries.
Nos viandes froides :
* Rôti de porc froid cuit par nos soins
* Rôti de bœuf froid cuit par nos soins
Le tout accompagné de mayonnaise et de moutarde.
La prestation comprend
les 2 viandes.
Nos desserts maison :
- Tiramisu Spéculoos
- Tiramisu Café
- Tiramisu aux Fruits Rouges
- Tutti Frutti
- Mûrier
- Myrtiller
- Poirier
- Framboisier
- Forêt noire
- Duo de Chocolat
- Selon la saison :
- Fraisier
- Mille-feuilles Fraise Chocolat
- Tarte aux Framboises
- Tarte Poire-Chocolat
- Tarte Poire Amandine
- Tarte aux Myrtilles
- Tarte aux Pommes
- Tarte aux Mirabelles
- Tarte aux Prunes
- Tarte à la Rhubarbe
- Tarte aux Mûres
- Tarte aux Fruits rouges
- Tarte Chocolat coco
- Tarte aux Abricots
- Selon la saison :
- Tarte aux Fraises
Gâteau en plaque de 36 portions
Gâteau rond de 10 portions
Tarte ronde de 8 portions
Au choix :
Choix à la carte, en fonction du nombre de personnes :
Ø Possibilité de choisir un assortiment de gâteaux et/ou de tartes,
Ø Possibilité de choisir un ou plusieurs parfums,
Ø Possibilité de décorer les gâteaux en fonction du thème du repas.
Option n°1 : supplément 3€00
Nos poissons froids
Ajoutez une touche de variété à votre buffet :
* Filet de Colin cuit à la vapeur par nos soins
Et * Filet de Saumon cuit à la vapeur par nos soins
Nos poissons sont accompagnés de mayonnaise, d'aïoli,
et de mayonnaise safranée.
La prestation comprend les 2 poissons.
Option n°2 : supplément 3€00
Nos fromages
Pour les gourmands de nos régions, il est incontournable...
- Pélardon des Cévennes
- Tome de Brebis de Hyelzas
- Bleu de vache
La prestation comprend les 3 fromages.
Pour de plus amples renseignements et réservations n'hésitez pas à nous contacter au 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08.
