Emilien et Angélique MEJEAN Traiteur
PA HQE A75 Sortie 41
48500 LA TIEULE
Tel : 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08
Cochon de lait à la broche, Gigot d'agneau à la broche, Coeur de rumsteck à la broche, pouteille, manouls, tripoux, méchoui, chili con carne, cassoulet, poulet basquaise, brasucade de moule, paella, pastella, truffade, magret de canard à la plancha, aligot traditionnel aux pommes de terre, sauté de canard, Filet de colin sauce safrané, filet de merlu au lardon, pavé de saumon à l'aneth...
Vente en ligne de plat cuisinée, verrines de charcuterie, douceur rafraichissante, paniers garnis...
Mariage, repas de famille, buffet froid,
traiteur, lozere, aveyron, hérault, gard, tarn, haute garonne, cantal, porcelet à la broche, potee auvergnate, magret de canard, méchouï, cuissot de boeuf au capucin et a la broche, tete de veau, estomac de porc farci, sac d'os, cochon de lait à la broche en conserve, douceur de rhubarbe, douceur de myrtilles, douceur de mûres, douceur de framboises, jus de fruit, aligot maison, douceurs de fruits, macaron à garnir, vente en ligne, Marvejols, Mende, Chanac, Séverac d'Aveyron, Lozère évent, Lozère évents, évents Lozère, évent Lozère, le traiteur de vos envies, guillaume Caparos, c'chouette, saint Chély d'Apcher, Aumont Aubrac anniversaire, mariage, Millau, Séverac le Chateau, Aveyron, Aveyron Event, Gorge du Tarn c'est chouette, location barnum matériel table chaise chapiteau assiette verre domaine de soussuejouls l'orangerie de romy romie fin d'année noël cuisine maison
POTEE AUVERGNATE
Plat de notre terroir aux saveurs d'antan...
La potée est un grand classique de la cuisine française. C’est un plat ancien
mais populaire. Il prend ses racines dans le Massif Central.
La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot
en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine.
Le plat est traditionnellement cuit à feu doux pendant plusieurs heures.
Il est organisé autour d’ingrédients nobles tel que le choux vert, la pomme
de terre, la carotte, le navet auxquels s’ajoute la poitrine de porc et la saucisse
fraîche. Ce met est servi arrosé de son bouillon.
Venez redécouvrir cette recette traditionnelle, mijoté à notre façon. Elle
fait partie de notre histoire, de notre culture.
C'est un plat tendance et vraiment délicieux !
Les papilles en sont toutes bouleversées !!!
Il réchauffe en automne et de plus en hiver, il donne l'occasion de manger des légumes.
Notre prestation comprend la potée auvergnate, le matériel de cuisson, le gaz pour la cuisson, l'assaisonnement de cuisson, la préparation et la cuisson.
Nous préparons la Potée Auvergnate pour des repas de 2 à 2000 personnes. Nous venons auprès de vous quelle que soit la saison et sur tous les lieux.
Selon le lieu et le nombre de convives, des frais de déplacements pourront être facturés en supplément.
Pour de plus amples renseignements et réservations n'hésitez pas à nous contacter au 06 70 03 85 59 - 06 83 89 57 08.
